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干凈整潔的雞棚里，蔡蔡和大喬給大午鳳雞喂食“百菜料”。 （本報記者 丁白玉 攝）

本報記者 丁白玉

最美人間四月天。走進岳塘區(qū)昭山鎮(zhèn)七星村和園五星農莊，映入眼簾的是一派春和景明、萬物生輝的美好景象。走進這座寶藏式的農莊，創(chuàng)業(yè)的激情與內心的寧靜實現(xiàn)了完美的融合。

不做繁華都市的白領，選擇來到寧靜鄉(xiāng)村當一名“新農人”，蔡藝（別名“蔡蔡”）和陳金嬌（別名“大喬”）兩名返鄉(xiāng)青年正用熱情和青春重新定義鄉(xiāng)村生活，奏響鄉(xiāng)村振興的田園牧歌。

回家，沒有焦慮的感覺真好！

和園五星農莊位于岳塘區(qū)昭山鎮(zhèn)七星村，坐擁長株潭城市群生態(tài)“綠心”核心區(qū)，毗鄰昭山風景名勝區(qū)與湘江風光帶，自然環(huán)境優(yōu)越，交通便捷，是湖南省五星級鄉(xiāng)村旅游（區(qū)）點、湖南省五星級休閑農業(yè)莊園、國家四星級休閑農業(yè)莊園。

今年25歲的蔡蔡是湖南永州人，大學畢業(yè)后一直在北京工作。因為外婆家在七星村，她對這里的一草一木都有著深厚的感情。特別是看著昔日默默無名的小山村在文旅產業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，已快速蛻變成遠近聞名的美麗鄉(xiāng)村后，她對這片土地的熱愛又多了幾分。

“大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量，我覺得是一件很有意義的事情。”在北京工作期間，蔡蔡結識了和園五星農莊的創(chuàng)始人，得知創(chuàng)始人想將其做成引領當?shù)剜l(xiāng)村振興的“領頭羊”后，年輕的她心動了。去年4月，蔡蔡如愿來到和園五星農莊，正式成為農莊的主理人。

“我感覺自己不是簡單地為一份工作而來，而是回家了！”遠離大城市的快節(jié)奏，蔡蔡坦言沒有焦慮的感覺特別好。盡管一開始對于打理農莊并不熟悉，但她始終相信自己的選擇，也深切地熱愛著自己的選擇。

定目標、做規(guī)劃，勤學習、重行動……農莊良好的物質基礎和員工們的鼎力配合，都給了蔡蔡莫大的激勵與鼓舞。特別是今年3月，當有著類似經歷和同樣夢想的大喬加入團隊后，兩個年輕女子一拍即合，下定決心一定要用智慧和青春共繪農莊美好藍圖，展現(xiàn)新時代年輕人的別樣風采。

科技賦能，讓“綠色”更有價值

走進和園五星農莊，處處春花爛漫、綠樹成蔭。人們置身其中，總是心曠神怡。

“你們看，那里就是我們剛剛投入使用的養(yǎng)雞棚?！表樦滩毯痛髥淌种傅姆较?，我們看到一棟綠色的大房子漂浮在一處魚塘上，而水里還在咕嘟咕嘟地冒泡泡。

綠心地區(qū)也能大規(guī)模養(yǎng)雞嗎？養(yǎng)雞棚為何要建在魚塘上？帶著疑惑，我們走進養(yǎng)雞棚。只見成排的養(yǎng)雞架整齊排列，3000只大午鳳雞或歡快地啄食，或悠閑地休息。和普通養(yǎng)雞場不同，這里的空氣和戶外一樣清新，沒有一絲難聞的氣味。

“在魚塘上面搭建雞棚，冬暖夏涼，讓雞可以在常溫環(huán)境下生長。”蔡蔡隨手舀起一瓢“百草料”，告訴我們綠心地區(qū)還能規(guī)?；B(yǎng)雞的秘密就在這里。

原來，這是和園五星農莊引進清華大學和廣西壯族自治區(qū)科研成果而開展的“返野生立體生態(tài)循環(huán)科技養(yǎng)殖項目”。項目通過利用中醫(yī)農業(yè)生產技術，將百草、果蜜糖漿、魚蝦醬等制成百草料，使在現(xiàn)代環(huán)境中圈養(yǎng)的動物也能吃到野生狀態(tài)下的食物，不僅可促進其恢復野性，提高免疫力，不易生病，而且其排泄物還能進入自然循環(huán)，通過微生物降解實現(xiàn)對大自然的零污染。

“池塘里翻騰冒泡是我們的專用設備把空氣中的氮氣和氧氣源源不斷地向水中注入?！辈滩探榻B，雞的排泄物排入池塘后，通過氮氣和氧氣產生大量的真菌藻類，能有效分解水體中的厭氧微生物和有機質，讓水質得到凈化。產生的真菌藻類是魚塘中魚兒最喜愛的“口糧”。凈化后的池塘水營養(yǎng)豐富，可作為澆灌農作物的水肥，免除農藥、化肥對農作物及環(huán)境的不利影響。而且，水肥還可以應用在土壤修復、水體凈化、旱地改造等多場景治理中，且效果非常明顯。

“我們目前已經在設計，在農莊安裝一整套噴淋系統(tǒng)，通過噴灑水肥澆灌農作物，殺滅田間害蟲和蚊子?！彼首饔脴O大，蔡蔡和大喬將其稱為“金水”。而家禽—魚—蔬菜—果樹立體種養(yǎng)的返野生生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅保護了環(huán)境，增加了經濟效益，而且農產品還能實現(xiàn)零農殘、零抗生素、零重金屬、零農藥、零化肥、零激素的“六零”標準，真正實現(xiàn)“環(huán)境治理—產業(yè)升級—健康食品”的良性循環(huán)。

鄉(xiāng)村振興是“最美”的創(chuàng)業(yè)賽道

蔡蔡和大喬深刻認識到，今天的鄉(xiāng)村早已不是落后的代名詞，而是返鄉(xiāng)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的沃土，鄉(xiāng)村振興就是大家首選的“最美”賽道。目前，和園五星農莊已經流轉周邊15戶村民近300畝土地和林地。除餐飲住宿外，蔡蔡和大喬更加注重提升市民在農莊的體驗感和農莊發(fā)展的可持續(xù)性。

“那片空地將打造成一個露營基地，旁邊的湖心島上，我們會設計一個集康養(yǎng)、香道、精油制作等于一體的療愈區(qū)，滿足現(xiàn)代人對鄉(xiāng)村的向往和高品質生活追求。”站在田間地頭，蔡蔡和大喬對未來滿懷信心與希望。

除返野生生態(tài)養(yǎng)雞項目外，和園五星農莊開發(fā)了數(shù)十畝共享菜地，用我們養(yǎng)雞魚塘的水肥澆灌，不使用任何化肥和農藥，供市民朋友認養(yǎng)，打造家庭專屬菜畦。閑暇時光，大家不僅可以和家人體驗農事之樂，還能吃到更加天然健康的綠色蔬菜。附近的山上，即將迎來一批吃“百草料”的二代野豬，到時候跑山豬、走地雞將遍布樹林，并且不會污染周邊環(huán)境。已經整理好的一處魚塘里，我們的員工們種植了蓮花、放入了荷花魚，屆時賞荷花、摘蓮蓬、吃蓮藕、品荷花魚又將成為市民的一大樂事。

“七星村位于綠心地區(qū)，產業(yè)發(fā)展必須滿足生態(tài)環(huán)保的要求?！辈滩毯痛髥谈Ｍ龅氖虑榫褪?，充分用好手中資源，通過加強外出考察與學習，將既能保護好綠心生態(tài)環(huán)境，又能產生良好經濟效益的農業(yè)發(fā)展項目引進來，帶領鄉(xiāng)親們一起發(fā)展產業(yè)、共同致富。她們還將精心打造一處農產品展銷廳，讓鄉(xiāng)親們的產品銷路不愁、收益最大化。

“小的時候，總想著往外跑，以為外面的世界最精彩。長大了才發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村天地同樣大有可為。希望更多的年輕人和我們一樣，回到鄉(xiāng)村、建設鄉(xiāng)村，讓我們的鄉(xiāng)村變得更加美好?！币痪渚滟|樸的話語，正是蔡蔡和大喬兩名年輕人對廣闊鄉(xiāng)村的真情告白。

責編：周冠成

來源：湘潭日報